উওক চিনে এক ধরণের রান্নার সরঞ্জাম। এটি এক ধরণের ওয়াও.উভাক প্যান এটি শীর্ষে এবং একটি বৃত্তাকার নীচে একটি বড় খোলার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যেহেতু দক্ষিণ চিনের খাবারগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ছোট্ট স্ট্রে ফ্রাই, তাই ভাজা ভাজা সহজ করার জন্য একটি হ্যান্ডেল দিয়ে নকশা করা হয়েছে। উওকটি মূলত খাবার ভাজার জন্য বা ভাজার জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে এটি অন্যান্য বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির জন্য যেমন স্টিমিং, স্টিউইং, উই প্যান এবং ফ্রাইংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। চীন এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার প্রধান রান্নার সরঞ্জাম হ'ল ওয়াওক।
উওক চিনে এক ধরণের রান্নার সরঞ্জাম। এটা এক ধরণের ভোক। এটি শীর্ষে এবং একটি বৃত্তাকার নীচে একটি বড় খোলার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যেহেতু দক্ষিণ চিনের খাবার বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ছোট্ট স্ট্রে ফ্রাই, তাই ভোক প্যান দ্য ডালটি ভাজার সুবিধার্থে একটি হ্যান্ডেল দিয়ে ডিজাইন করা হয়েছে।
খাবার রান্নার সময় প্যানে আটকে যায়, কিছু পাত্রে খাবারটি প্যানে আটকাতে বাধা দেওয়ার জন্য একটি টেফলন লেপ বা সিরামিক লেপ থাকে। উওকটি মূলত খাবার ভাজার জন্য বা ভাজার জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে এটি অন্যান্য বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির জন্য যেমন স্টিমিং, স্টিউইং, উই প্যান এবং ফ্রাইংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। চীন এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার প্রধান রান্নার সরঞ্জাম হ'ল ওয়াওক।
চিনের হংকংয়ে খাবার রাখার জন্য ডিজাইন করা একটি ছোট্ট ওয়াও, ওয়াও প্যানকে ডাকা বলে called
