তাহলে এটি কীভাবে বজায় রাখা উচিত? পাত্রটি প্রথমবার ব্যবহার করার সময় সেদ্ধ করতে হবে, wok প্যান এবং পাত্রটির অভ্যন্তরীণ প্রাচীরটি গরম এবং চর্বিযুক্ত ত্বক দিয়ে বেশ কয়েকবার মুছা উচিত। কাঁচের লোহার পাত্রে অ্যাসিডিক খাবার রান্না না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন, কারণ ধাতব রাসায়নিকভাবে অ্যাসিডের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখাবে।
প্রতিটি ব্যবহারের পরে, মরিচা প্রতিরোধের জন্য পৃষ্ঠের উপর একটি কাগজের তোয়ালে বা র্যাগ দিয়ে আর্দ্রতা মুছুন; উইক প্যান আপনি এটি বজায় রাখতে ভূপৃষ্ঠে তেল একটি স্তরও প্রয়োগ করতে পারেন। অতএব, সামগ্রিকভাবে wok প্যান, castালাই লোহার পাত্রগুলি শুরু করার মতো। তা বলে, অনেকে আবার লড়াই শুরু করেছেন to বাজারে প্রচুর ব্র্যান্ডের castালাই লোহার পাত্র রয়েছে, উই প্যান কীভাবে বেছে নেওয়া উচিত? কিভাবে একটি দরকারী castালাই লোহা পাত্র চয়ন?
উপাদান দেখুন। বেশিরভাগ castালাই করা লোহার পটগুলি উচ্চ-মানের উচ্চ-বিশুদ্ধতা লোহার তৈরি হয়, উই প্যান যাতে ক্রয় করার সময় এটি খাঁটি লোহা দিয়ে তৈরি কিনা তা আপনার তুলনা করতে হবে। সর্বোপরি, wok প্যান এটি মানুষের স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত। সাবধান হওয়া ভাল। এটি বিবেচনা করার আগে আপনার এটি সম্পর্কে আরও শেখা উচিত।
